Sete famílias concluíram o curso e agora estão prontas para desempenhar a função como profissionais O prefeito Gilberto Garcia e a primeira-dama Joana D’Arc Bono Garcia participaram na tarde de quinta -feira, dia 12 de novembro, da entrega de certificados da capacitação profissional de panificação do Projeto Padaria Comunitária “Nutrindo Sonhos” criada pelo Governo Municipal através da Secretaria Municipal de Cidadania e Assistência Social em convênio com o Governo Federal- Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome-MDS. A solenidade aconteceu no prédio da Padaria comunitária, situada na Rua Luiz Antonio da Silva, esquina com a Rua santa Lúcia. O evento contou com as presenças do Vice-prefeito, Raulino Baroncelli; presidente da Câmara, vereador Adriano Palopoli; os vereadores José dos Santos Correia e Márcio Costa; Secretária Municipal de Cidadania e Assistência Social, Maria Eugênia Bruno Andreassi; Helder Faria, representando a deputada estadual Dione Hashioka e Carlos Artur Budóia, instrutor da capacitação. O Projeto Padaria Comunitária surgiu da necessidade de beneficiar as famílias atendidas pelo Bolsa Família e cadastradas no PAIF com uma capacitação profissional de panificação para geração de trabalho e renda. O Projeto capacitou na primeira parte (teórica) cerca de 30 famílias realizada no mês de maio/09, perfazendo uma carga horária de 48h/aula dividido em 24 horas por turma durante 08 dias na sede dos Centros de Referência da Assistência Social - CRAS nas Unidades I e II. Foram abordados nesse primeiro momento temas como: Higiene Pessoal, Técnica de Manipulação de Alimentos, Conceitos e Práticas de Gestão Coletiva, Planejamento de Compras, Controle de Estoque e Gestão Financeira. A segunda parte (prática) foi concluída neste mês de novembro e teve uma carga horária de 64h/aula com uma única turma, abordando os temas: Práticas de Panificação, Preparos de Receitas Diversas, Manuseio de Equipamentos e Medidas de Segurança na Prevenção de Acidentes. O Projeto Padaria Comunitária encerrou com a participação de 07 famílias, ressaltando que as demais desistiram por já estarem inseridas no mercado de trabalho. Os recursos são oriundos do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome-MDS no valor de R$ 38.111,49 utilizados na capacitação profissional, pagamento do instrutor e aquisição de equipamentos permanentes. O Governo Municipal teve uma participação efetiva com uma contra partida de R$ 16.249,06 utilizados na adequação do local para a realização da capacitação prática, seguindo as normas da Vigilância Sanitária. Existe ainda a parceria pactuada entre a Administração Municipal e o Consórcio de Segurança Alimentar e Desenvolvimento Local-CONSAD. A deputada estadual Dione Hashioka que devido a compromissos assumidos na capital do Estado não pode comparecer, enviou uma mensagem cumprimentando as famílias beneficiadas pelo curso, pelo empenho e pela dedicação ao longo dessa jornada, desejando que os novos profissionais, possam desempenhar com sabedoria os conhecimentos adquiridos neste curso que resultará em mais renda e melhorias nas condições de vida. A secretária de Cidadania e Assistência Social, Maria Eugênia Bruno Andreassi ao fazer uso da palavra, enfatizou que as famílias participantes são pessoas vencedoras nesse processo e que o curso foi oferecido em igualdade de condições para 30 famílias, mas apenas 07 chegaram à fase final. Agradeceu ao instrutor Carlos Artur Budóia pelo brilhante trabalho tanto na teoria como na pratica. A padaria terá outros cursos de capacitação, como os de panetone e chocotone ainda este ano e com relação ao funcionamento da Padaria em 2010 , isso será definido junto ao Ministério do Desenvolvimento Social. A secretária afirmou que todos que concluíram o curso já estão aptos para trabalhar e que a Secretaria de Cidadania continuará com o apoio do Governo Municipal buscando recursos para projetos importantes como este. O Vereador Adriano Palopoli, Presidente da Câmara afirmou que o projeto dispensa maiores comentários e é uma grande satisfação quando se fala de capacitação e habilitar pessoas para o trabalho, isso é a maior conquista, e todos que concluíram o curso são vitoriosos e o investimento feito pelo governo municipal com certeza vai dar retorno e esse projeto prova que Nova Andradina continua caminhando. O prefeito Gilberto Garcia afirmou que o projeto da padaria é de suma importância e foi possível graças a um convênio entre o Governo Federal e a Prefeitura de Nova Andradina.Quando se fala em aprender, com certeza devemos aprender sempre, pois o aprendizado nunca ocupa espaço e os conhecimentos que cada família recebeu, com certeza irá ajudar em muito afirmou Gilberto. O prefeito parabenizou os formandos do curso de padaria e confeitaria e disse que o importante é não dar o peixe e sim ensinar a pescar e é isso que a administração municipal vem fazendo ao longo destes primeiros dez meses do nosso governo. Investimos mais de 15 mil reais nesse projeto, mas vamos investir ainda mais, pois é necessário trocar o piso, dotar e qualificar a padaria comunitária de maneira que as pessoas que procurarem o local tenham oportunidades reais de aprendizado e saiam de lá realizadas e profissionais. Com relação aos cursos e capacitações realizadas em Nova Andradina nestes primeiros dez meses Gilberto Garcia afirmou que, em momento de crise você prepara, capacita pessoas, porque o ano de 2010 será com certeza um ano de bonança e os munícipes de Nova Andradina com certeza estarão preparados nas áreas de açúcar e álcool, profissionais para destilarias, na área de confecção e agora também na área de alimentos e ano que vem, todos com certeza todos estarão inseridos no mercado de trabalho e a meta do Governo Municipal proporcionar oportunidade de capacitação. Falando ainda sobre a importância da capacitação, o prefeito lembrou da entrega de três mil uniformes para alunos das escolas rurais, confeccionadas por uma cooperativa de mulheres da Casa Verde que também receberam capacitação e hoje desenvolvem o seu trabalho de forma profissional. Finalizando, o prefeito disse que é errando que se aprende a fazer as coisas, precisa ter determinação, vontade de vencer e o governo municipal têm oferecido condições às pessoas que querem realmente se capacitar e melhorar de vida. Os formandos foram capacitados e é isso que importa, estando todos de parabéns. Logo em seguida foi feita entrega dos certificados de conclusão do curso e todos foram convidados a degustar os produtos produzidos pelos formandos.